úterý 19. září 2017

TY jsi HRDINA


Letos učím, představte si to ☺, i jednu třídu malinkých třeťáčků. Třídní jsem v devítce a moji velcí deváťáci jsou jedním slovem skvělí. Ale ta mrňata, věřte nebo ne, mě doslova vrátila do učitelského života, úplně jako bych se s nimi napila životabudiče. Když mi na konci roku paní ředitelka říkala přidělení předmětů a já tam zaznamenala třetí třídu, tak jsem nepatrně znejistila. Celé prázdniny jsem tak nějak podvědomě pociťovala nervozitu. Vždyť já na tak malinké děti nejsem vůbec zvyklá, co budu dělat ☺, jak s nimi budu mluvit ☺?
Ale...TŘEŤÁCI SE UKÁZALI JAKO TEN NEJLEPŠÍ KROK.
Na první hodinu jsem šla s obavami, nebudu zastírat, a tak jsme začali zlehounka vzájemným představováním a povídáním si o koníčcích, o sourozencích, o všem, co nás napadlo. Jeden chlapeček však mě naprosto ohromil a téměř dohnal k slzám. Je z dvojčátek, má sestřičku, která je ale postižená. Vyprávěl mi o ní s takovou láskou, že to bylo až neuvěřitelné a celé velmi dojemné. Celé povídání zakončil tím, že sestřička má sice plenky a skoro nemluví, ale a teď cituji:" Jsem rád, že mám právě takovou sestřičku než žádnou ♥." No není to jeden veliký opravdový cit. Zkrátka se mi potvrdilo, že tyto rodiny, kde je nějaký velký zdravotní problém, mají naprosto jiné životní hodnoty. Hodnoty čisté, lidské, láskyplné, nezaložené na mamonu a povrchnosti.
Chlapeček mě tak dojal, že mu odpovídám :"Mirečku, pro mě jsi HRDINA." A on mi zcela s úsměvem odpověděl: "Zdeněk je Hrdina, ne já.☺" Ale Zdeněk je Hrdina příjmením, 
kdežto TY jsi HRDINA ČLOVĚK,  TY jsi HRDINA pro mě



Přeji Vám krásný a poklidný večer. 
Já mám zítra své milé třeťáčky i své skvělé deváťáky, a tak se moc těším.

Není důležité, jestli máte styl, dobrou pověst nebo peníze, protože když nemáte dobré srdce, nestojíte za nic.

M.


neděle 17. září 2017

Pečené hrušky


V jednom z minulých příspěvků jsem Vám slíbila recept na pečené hrušky. Dnes nastal jeho čas. Připravte si polozralé hrušky (ne úplně měkké, ale ne zase úplně tvrdé) - množství nechám na vás. Já jsem jich měla na dva hluboké plechy, počítám tak plus minus 3 kg. Hrušky jsem si oloupala, přepůlila, vykrojila jádřinec, trošku pokapala citrónovou šťávou a hezky vyskládala na plechy. Dala jsem je péct do trouby vyhřáté na 155 °C a určitě tak hoďku a půl jsem je pekla. Čas od času jsem je otočila. Ničím jsem je nepodlévala ani necukrovala.V troubě si hrušky samy pustily šťávu a sladkosti mají také dost. Po upečení jsem půlky hrušek naskládala do sklenic a zavařila 25 minut na 80°C. Použití mají tyto hruštičky mnohostranné. Můžete je použít na koláče, do pohárů...samy jste režisérkami svého tvoření, tak si určitě poradíte ☺
Tohle podzimní zavařování, pečení  a vaření mám moc ráda. Plody ukrývají plnou sílu, kterou sbíraly po celé léto. Chutě těchto pokrmů jsou příjemně zemité a voňavé. Takovou "dýňovku" se šmrncem feferonek přece nic nenahradí. Polévka krásně prohřeje (což se při prvních podzimních bolestech v krku velmi hodí) a její oranžová barva oku také lahodí ☺ O sladké chutí fíků snad ani nemusím mluvit. No a jablíčka, hroznové víno, šípky...to vše mi podzim velmi zpříjemňuje.
 

Tak co říkáte...pustíte se do toho? Je to opravdu velká pochoutka, takže za mě ANO ☺


Doufám, že nás ještě čekají krásné dny. Těším se do lesa, těším se na dlouhé procházky.
Mějte se všechny hezky.
Brzy na shledanou

M.



neděle 10. září 2017

Podzim bez ŠVESTEK ? Nemožné !


Brzká sobotní rána trávíme pravidelně, v podzimním období, na farmářském trhu. 
Takže, kdybyste si s námi chtěli dát v tento čas rande ☺ (mám na mysli mě a manžela, protože rande jedině v páru ☺manžel samotný k mání není ☺), tak leda v pražské Holešovické tržnici.
Včera jsme tam započali už naši x-tou farmářskou sezónu, nakoupili si spoustu podzimního ovoce, zeleniny, kytici gladiolů a ještě jsem, jako bonus, od jednoho pána sklidila kompliment, že prý je vidět, jak dobře se stravuji. No nevím...nadváhu mám zcela určitě, boky jako skříň taky, možná maximálně v tom "ksichtě" ☺ to docela ujde ☺
No a protože plody podzimu jsou moje nejoblíbenější a švestky hrají zcela bezpochyby prim, tak dnes probíhalo voňavé švestkové pečení.

Švestkovo-skořicové šneky = jednoduchý, avšak chuťové famózní moučník.
Budete potřebovat jen malinké množství klasického kynutého těsta, 7 větších švestek nakrájených na měsíčky, trošku třtinového cukru a trošku skořice.
Těsto si zaděláme v robotu a necháme ho v teple vykynout. Po vykynutí ho rozválíme na obdélník, poklademe ho měsíčky švestek, zasypeme trochou třtinového cukru a skořice. Vše opatrně zarolujeme, nakrájíme na šneky a buď vyskládáme do formy, anebo můžeme péct volně na plechu. A to je všechno. Primitivně jednoduché...božsky dobré.




Jinak máme my kantorky první týden vzdělávacího úsilí naší nastupující generace ☺ za sebou. Zatím je to OK. Moji deváťáci přes prázdniny tak vyrostli, že nejmenší ze třídy jsem teď já. To ale nemění nic na tom, že třídní učitelka, a to jsem JÁ, je ŠÉF ☺☺☺ a oni to moc dobře ví. Pochopili to dávno a já jsem šťastná, že se mnou ochotně spolupracují ☺ jsme spolu na jedné lodi, s kterou doufám úspěšně dokormidlujeme příští rok v červnu do přístavu.

Mějte příjemné zářijové dny.

M.



neděle 3. září 2017

BANÁNOVÝ CHLEBÍČEK


k snídani, 
... abychom zítra chutně odstartovali nový školní rok⏰


 Nechala jsem se inspirovat blogem PRADOBROTY a receptem paní Marcely na banánový chlebíček. Ještě jsem ho nikdy nedělala, tak i proto jsem ho chtěla zkusit.
Paní Marcela má v receptu arašídové máslo, to jsem ale doma neměla, tak jsem ho nahradila "Lotus krémem." Znáte ho? Dcera mi ho loni dovezla z Francie, ale teď už je k sehnání i u nás. 


Zpátky ale k úvodu. Zítra nám vypukne nový školní rok. Mě a mé deváťáky čeká desetiměsíční cesta do cíle jejich základní školní docházky. Doufám, že to všichni zvládneme ve zdraví, že se všichni dostanou na své vysněné střední školy a učiliště, zkrátka, že pro nás bude náš společný poslední rok příjemný, bez velkých karambolů. Moc bych si to přála a budu pro to dělat maximum.
Pokud i vy máte dětičky školou povinné, přeji Vám, abyste nadcházející školní dny zvládali v pohodě a radosti. Protože...

„Chválit a povzbuzovat dítě je stokrát účinnější, než hrozit a trestat.“ 
Orison Swett Marden

...a nezapomeňte VYKROČIT PRAVOU ☺

Mějte se prima
M.


sobota 2. září 2017

Vlídný podzim


...poslední dva dny (tedy alespoň u nás) nám daly pocítit kvapem se přibližující babí léto. 
Nemám z toho smutek, naopak ... těším se na dny po ránu sychravé, voňavé po lesních plodech,
a přes den příjemně teplé.
Vlastně, když o tom tak přemýšlím, tak zářijové a říjnové dny jsou pro můj organismus ty nejlepší z celého roku. Cítívám se v nich nejlépe. Je to i tím, že dozrává všechno má oblíbené ovoce, rostou houby a brusinky, stromy barví své koruny a večer si dopřáváme dostatečné množství horkého čaje.

 Pokud máte také rádi nadcházející období, tak Vám přeji, abyste ho měli co nejpříjemnější. 
Ať žije VLÍDNÝ PODZIM 🍇🍃

M.



sobota 26. srpna 2017

Prostě k nakousnutí



Loučím se s prázdninami, s dovolenou 👋
Byla krásná, byla osvěžující, byla krátká ☺
V pondělí začnu nanovo, už svou čtyřiadvacátou sezónu. 
Dnes večer posedíme s rodinou, pogrilujeme, popijeme, pomlsáme.
Mně byla určena za úkol sladká část.


Dnešní koláč už tak trochu evokuje nadcházející období babího léta. Je plný sladkých a voňavých hrušek a švestek. Základem je křehké mandlové těsto a tvaroh.
Jdeme péct ???
 Dobře.
 Tak pojďme.

Budeme potřebovat:
na těsto:
100 g mandlové mouky (kdybyste ji neměli, nahraďte polohrubou moukou)
150 g polohrubé mouky
80 g cukru
1 vejce
2 lžičky vinného kamene
125 g chladného másla
špetka soli
zrníčka z 1/2 vanilkového lusku

na náplň:
1 vanička polotučného tvarohu
1 menší balení kysané smetany
1/2  pudingového prášku "Pravá vanilka"
cukr krupice dle chuti
zrníčka z druhé 1/2 vanilkového lusku
2 vrchovaté lžíce kokosové moučky

dále:
2 sladké voňavé hrušky
2 sladké velké voňavé švestky


Z ingrediencí na těsto vypracujeme na vále hladké vláčné těsto, které necháme alespoň 1/2 hodiny v lednici odpočinout.
Mezitím si připravíme vše na náplň a následně v misce promícháme.
Koláčovou formu si vystříkáme olejem ve spreji (ten opravdu doporučuji, je to skvělý pomocník a pokud si koupíte kvalitní, určitě neprohloupíte).
Těsto si rozdělíme tak, abychom měli 2/3 a 1/3.
Ze 2/3 vyválíme placku a pomocí válečku ji přeneseme do formy.
Pěkně si vytlačíme kraje.
Dno těsta propícháme vidličkou a dáme péct do trouby předehřáté na 180°C zhruba na deset minut.
Následně vyndáme, navršíme tvarohovou náplň a ovoce nakrájené na měsíčky (jaké obrazce budete skládat, nechám na vás. Jen hrušky si oloupejte.)
Z 1/3 těsta si vyválíme placku a vykrajovátkem vykrajujeme libovolné tvary, které přenášíme na vršek koláče. 
Vrátíme zpátky do trouby a pečeme dozlatova.



A tak jako se dnes loučím se svou dovolenou, loučím se i s Vámi, mými milými čtenáři.
Přeji Vám krásné nadcházející dny. Snad se poštěstí a z té záplavy práce, která mě bezpochyby čeká, se na chvilku utrhnu, abych se za Vám podívala. Mějte se...♥

M.

pátek 25. srpna 2017

KNIHA KNIH


Antoine de Saint-Exupéry

Le Petit Prince
Malý princ


Výjimečný a neopakovatelný příběh, který dle mého soudu je více pro dospělé než pro děti, znají miliony lidí po celém světě. Vždyť knížka patří mezi padesát nejvydávanějších a také nejprodávanějších knih v historii. I já  mám knihu mezi svými oblíbenými příběhy. Poprvé jsem ji četla když mi bylo asi 16 let a měla jsem ji půjčenou od svého spolužáka. Napoprvé jsem spoustu myšlenek nechápala. Knížku jsem si pak sama koupila až při studiích na VŠ a mám ji samozřejmě dodnes. Dnešní příspěvek ale nechci věnovat sobě, ale své dceři. Ona totiž příběh Malého prince miluje, já to vím, a proto už od nás dostala dva krásné výtisky. Myslím, že by z toho mohla vzniknout sběratelská vášeň. Poslední knihu, obrazovou knihu, dostala Teri k promoci. Je to nádherná záležitost. 
Nakonec, pojďte se podívat.


 































Krásný víkend Vám Všem ♥



M.

čtvrtek 24. srpna 2017

Poetický příběh


PO STRNIŠTI BOS


...naprosto krásně završil můj dnešní den.
Nic tak něžného a milého jsem už hodně dlouho neviděla. Myslím, že se týmu Svěráků povedl příběh plný lidskosti, půvabu, jemného humoru i (ne)obyčejných životních strastí.
Obrovskou poklonu musím vyseknout hlavnímu dětskému hrdinovi. Klučík s hlubokýma očima, dětsky příjemným projevem a laskavou přirozeností nás s dcerou dostal úplně nejvíc.
Musím se přiznat, že jsem po celou dobu měla úsměv na rtech (kromě chvilek, kdy mi ukápla slzička). 
Pokud budete mít příležitost, jděte se na film podívat. Je to balzám na duši a chvilka zastavení v dnešní poblázněné době.



Přeji krásnou dobrou noc moje milé!
A zítra si jděte zkusit, jaké je to chodit "po strništi bos" (já už jsem to zkusila ☺ a jde to)

M.


pondělí 21. srpna 2017

Milk Oolong



Vy, kteří mě znáte, víte, že můj "vztah" k mléku je značně problematický. V surovém stavu nejsem s to ho vypít ani za nic. No, možná, kdyby mě mučili, tak bych polkla, ale asi ne ☺
Nicméně ČAJ, to je jiná. Jsem čajomilec a na doporučení zákazníků z Manutea, kde mimo jiné velmi často nakupuji kávu, jsem si koupila 
MILK OOLONG.
Musím říct, že je naprosto úchvatný. Já z něj žádné mléko necítím, jeho chuť je sametově jemná. A co mě tedy uchvacuje nejvíc, je to, že v suchém stavu jsou to jen takové maličké motánky, ale po zalití se rozvinou velké čajové lístky. A jak voní...nádhera.


I po zdravotní stránce má Oolong své nezanedbatelné výhody, cituji: 
"Oolongy jsou čaje, jimž se přisuzují mimořádně příznivé vlivy na lidské zdraví. Nejsou agresivní, zato dokáží osvěžit, pomoci od únavy, při poruchách soustředění i ve stresových situacích. Popíjení čaje má samozřejmě i podpůrný vliv na trávení; starověké čínské lékařské texty doporučují Oolong k léčbě úplavice, enteritidy či gastritidy. V neposlední řadě jsou Oolongy považovány za nápoje s „anti-age“ účinky, které detoxikují a výborně hydratují organismus. S tím souvisí jejich obliba u osob držících redukční diety, protože se podílejí na snižování tělesné hmotnosti. Přispívají k čištění pleti a chrání ji před škodlivým UV zářením." (zdroj https://www.manutea.cz/)


A i když je jeho cena poněkud vyšší, tak se stávám jeho milovnicí a pravidelnou konzumentkou ☺, to se holt nedá nic dělat. 
A ještě něco, dnešní příspěvek není žádnou zištnou placenou reklamou, jediný prospěch, který z toho mám, je ten nejlahodnější čajový zážitek, který můžete mít i vy, když dáte na mé doporučení ♥


Moje milé, přeji příjemný nový týden. 
Musím si ještě užít své poslední dovolenkové dny ☺

M.

úterý 15. srpna 2017

Chuťovým koncertem


...VĚŘTE MI, jsou nakládané CUKETY

Slibuji, že dnes končím s cuketovými recepty, nebo si řeknete, že ta "ženská" je cuketový maniak ☺. Přináším tedy poslední, úplně jednoduchý, a přitom moc dobrý recept.
Předem podotýkám, připravte si spíše mladé cuketky. Já osobně cukety nenechávám narůst do obřích rozměrů, protože co s nimi pak? Leda, že bych je použila jako kyj ☺ nebo zbraň  hromadného ničení. A ani chuťově nejsou tito obři nic moc, jsou jen plné semen ☺
Takže dámy, nabruste nože, uvažte zástěrky, jdeme zavařovat.

Budeme potřebovat:
různobarevné cuketky neurčeného množství (záleží na vás kolik jich chcete zavařit)
cibuli
mrkev
feferonku
čerstvý kopr

na lák:
4 litry vody
1 a 1/4 litru octa
16 dkg soli
30 dkg cukru
55 tobolek sacharinu
15 kuliček nového koření
20 kuliček celého pepře
10 lístků bobkového listu
dle uvážení hořčičná semínka (nemusí být)

Cuketky si nakrájíme na kolečka, případně půlky koleček. Na dno skleničky si dáme kolečko cibule, dvě tři kolečka mrkve, malý kousek feferonky a snítku kopru. Na tyto ingredience pak vyskládáváme střídavě různobarevná kolečka cuketek. Celé to pak zalijeme lákem, který jsme si samozřejmě dopředu svařili. Jinak lák, který Vám dnes svěřuji, je můj nejosvědčenější. Kdysi jsem recept na něj dostala od manželovy tety Anč a je tak skvělý, že ho používám na okurky,  na červenou řepu, na květák, zkrátka na ledacos, co potřebuji zavařit. No a až budete mít vámi zvolené množství skleniček naplněno, zavařte je 25 minut na 80°C.


Posílám Vám všem poslední "cuketovou" 💋

M.


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...